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#alimentation

UMR5044 CNRS CERTOP
événement publié le 15/01/2019
jan. 24 2019
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"Nouvelle classe moyenne globale & consommation mondiale (tourisme, alimentation)". Dominique Desjeux (anthropologue) et Jean-Pierre Poulain (socio-anthropologue)

« Comment l’émergence d’une nouvelle classe moyenne globale dans les années 2000 a bouleversé l’ensemble de la consommation mondiale, dont...
Exploreur - les rencontres
événement publié le 14/01/2019 dans EXPLOREUR - L'agenda
fév. 21 2019
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Les dimensions patrimoniales de l’alimentation : regard sociologique et mise en perspective touristique

Analysant les vacances comme une quête de sens et d’identité, Jacinthe BESSIERE, se propose d’analyser les patrimoines alimentaires comme des...
Nicolas Berton
article publié le 27/11/2018 dans Les Brasseurs de sciences
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Cuisinons la médiation : retour sur l’apéro #9 des Brasseurs de sciences

Brasseurs de sciences : le retour ! Après une courte trêve estivale, l’équipe a remis la machine en route mardi 18 septembre 2018 à La...
MEDIATHEQUE DE TOURNEFEUILLE
événement publié le 18/09/2018
oct. 13 2018
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Café des Sciences : Des blés, du gluten, du pain

Dans le cadre de la fête de la science, la médiathèque de Tournefeuille propose un café des sciences : Des blés, du gluten, du pain Une rencontre...
Morgane Bouterre
événement publié le 12/09/2018 dans Les Brasseurs de sciences
sept. 18 2018
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Les Brasseurs de sciences Toulouse | Cuisinons la médiation

Chers "Brasseurs de sciences", Après quelques semaines de congés, toute l'équipe reprend du service (avec un peu de retard, nous vous prions de...
Echosciences Occitanie
événement publié le 10/09/2018
oct. 17 2018
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Village des Sciences itinérant (Etape 3) Saïx, Tarn

Océan, mer, rivières, pluie sont autant de termes qui nous font immédiatement penser à un des éléments essentiels à la vie sur terre: l’eau....
Echosciences Occitanie
événement publié le 07/09/2018
oct. 9 2018
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ALERTE AU SUCRE

comment détecter les sucres dans notre alimentation ? Savoir lire les étiquettes des denrées alimentaires, prendre conscience du danger d'une sur...
Echosciences Occitanie
article publié le 30/08/2018 dans Sciences participatives
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Mont’ Panier, une recherche participative sur l’alimentation

Article réalisé par l'INRA à l’occasion du lancement par des chercheurs du Cirad, de l’Inra et de Montpellier SupAgro d'une étude participative sur...
Carrefour des Sciences et des Arts CCSTI du Lot
événement publié le 27/02/2018
avr. 10 2018
 1563

Conférence : sens chimiques et comportement alimentaire

MARDI 10 avril 2018, 20h30, Cahors CONFERENCE > Sens chimiques et comportements alimentaires, par Luc Pénicaud. Qui est notre invité ? Luc...
Anaïs Moressa
article publié le 01/02/2018
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"Stimuli" : des puces, des sciences à l'école et un zeste d'ail

Diffusion sur Radio Campus Montpellier (102.2 FM) le jeudi 25 janvier 2018 de 13h à 14h.  <span id="selection-marker-1"...