Café des Sciences : Des blés, du gluten, du pain

Dans le cadre de la fête de la science, la médiathèque de Tournefeuille propose un café des sciences : Des blés, du gluten, du pain

Une rencontre animée par Marie-Hélène Robin, enseignante-chercheure à l'école d'ingénieurs de Purpan et chercheure asociée  Inra, Unité agroécologie-Innovations-Territoires-AGIR

En partenariat avec  le Quai des savoirs, L'INRA, L'INP Purpan