Questions de confiance #7 | Biotechnologies : quels risques pour quels bénéfices ?

Publié par Quai des Savoirs, le 5 octobre 2022   240

"Questions de confiance" : face aux grands défis de nos sociétés contemporaines, dans un monde en transition, les rencontres Questions de confiance sont des invitations au dialogue et à l’échange avec des scientifiques toulousains de diverses disciplines.
Un cycle de rencontres proposé dans le cadre de la programmation culturelle de l’exposition "Esprit Critique,  détrompez-vous ! " du Quai des Savoirs et des rencontres Exploreur de l’Université fédérale de Toulouse.

>> à retrouver à 18h au Quai des Savoirs tous les derniers mardis du mois du 25 janvier au 25 octobre 2022 (sauf juillet-août) + retransmission live sur la chaîne YouTube de l'Université ou en replay sur  la chaîne YouTube du Quai des Savoirs <<


#7 : Biotechnologies : quels risques pour quels bénéfices ?

Enregistré au Quai des Savoirs depuis l'agora de l'exposition "Esprit critique, détrompez-vous !" le mardi 4 octobre 2022 à 18h

Depuis la préhistoire, les micro-organismes sont nos esclaves, artisans irremplaçables de nos bières, nos vins et nos fromages. Le XXe siècle nous a appris à modifier leur intimité génétique ainsi que celle de tout le vivant, puis à les mettre à notre service. Ainsi sont nées les biotechnologies qui désormais nous nourrissent, nous soignent ou bien encore produisent notre énergie. Quelle place prennent-elles exactement dans notre quotidien ? Quelles sont les techniques innovantes utilisées dans l’industrie et en biothérapie ? Présentent-elles des risques pour la santé ou l’environnement, et comment évaluer le rapport bénéfice-risque ?

Les intervenants : 


Pour aller + loin : ressources complémentaires et références


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