ECHOSCIENCES - Occitanie | Partageons les savoirs et les innovations

juil. 6 2021

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Le vin, la métamorphose du jus de raisin (juillet)

Comment le jus de raisin devient ce merveilleux nectar qu’est le vin ? Grâce à des petites expériences autour du sucre et de l’alcool, vous pourrez...

juil. 6 2021

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Petite pêche (en juillet)

Anémones, crevettes, oursins, herbiers, la faune et la flore de la Lagune de Thau vont vous surprendre lors d’une balade ponctuée d’une pêche à...

juil. 16 2021

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Aventure souterraine (juillet)

De Villeveyrac, nous montons sur les hauteurs pour découvrir les massifs calcaires qui entourent le village comme le causse d'Aumelas et ses...

août 5 2021

662

Chasseur de fossile (Août)

Transformez vous le temps d'une après midi en paléontologue à la recherche des êtres vivants qui peuplaient notre région il y a plusieurs millions...

juil. 6 2020

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Petite pêche à pied

Anémones, crevettes, oursins, herbiers, la faune et la flore de la Lagune de Thau vont vous surprendre lors d’une balade ponctuée d’une pêche à...

juil. 6 2020

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Chasseurs de fossiles

Comment connaissons-nous l’existence des dinosaures ? Qu’est-ce qu’un fossile ? À quoi ressemblait notre région il y a des millions d’années ?...

juil. 9 2019

923

Une expérience familiale autour de l'élaboration du vin

Pourquoi et comment le jus de raisin devient-il du vin ? Découvrez la conception du vin grâce à des petites manipulations, expériences et...

vin
geologie

juil. 1 2019

877

Entre géologie et vin, à la découverte de notre terroir

Entre balade et dégustation, découvrez les paysages de notre région et comment l’Homme utilise cette diversité pour donner de nombreux arômes au...

jan. 24 2019

927

"Nouvelle classe moyenne globale & consommation mondiale (tourisme, alimentation)". Dominique Desjeux (anthropologue) et Jean-Pierre Poulain (socio-anthropologue)

« Comment l’émergence d’une nouvelle classe moyenne globale dans les années 2000 a bouleversé l’ensemble de la consommation mondiale, dont...

fév. 21 2019

1387

Les dimensions patrimoniales de l’alimentation : regard sociologique et mise en perspective touristique

Analysant les vacances comme une quête de sens et d’identité, Jacinthe BESSIERE, se propose d’analyser les patrimoines alimentaires comme des...

#tourisme