#cafe

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Les génomes du café Arabica et de ses parents enfin déchiffrés

Une collaboration internationale, dans laquelle l’IRD a tenu un rôle majeur, a établi et étudié le génome du caféier Coffea arabica et de ses deux...

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Le caféier de Humblot, originaire de l’archipel des Comores, produit des graines naturellement décaféinées. Pour comprendre l’absence de caféine,...

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Certes, le caféier n’est pas une plante que l’on retrouve fréquemment dans nos intérieurs, mais nous avons eu la chance de voir fleurir le notre...