Prévention du cancer par l’alimentation : Mythe ? Réalité ?

Conférence du professeur Denis Corpet, à Cahors.

En France, une personne sur 3 meurt du cancer, ça fait peur ! Des émissions donnent des recettes pour stopper le cancer. Des articles, des livres, des sites désignent des aliments « anti-cancer ». Serait-ce vrai ? Et faut-il tout changer pour éviter cette terrible maladie ? Le professeur Denis Corpet présentera ce qu’on sait vraiment. Il dira comment changer, un peu, sa façon de manger pour diminuer, beaucoup, le risque de cancer. Il a travaillé plus de 20 ans sur le sujet, à Toulouse, Paris et Toronto. Il présentera huit recommandations solides, avec des preuves scientifiques. Il parlera aussi de choses mal connues et peut-être mythiques. Il s’efforcera de répondre à toutes questions sur les effets des aliments sur la santé.